Daddy is 29!

Assalam..

Lamanya hoii tak update blog. Sebulan satu entry katanya. Haha. Banyak sangat benda yang nak diceritakan. Macam2 hal yang berlaku akhir2 tahun ni. Esok dah masuk tahun baru, 2014. So, jom merungkai satu persatu. Ewahh. Haha. 26 Disember lalu, genap sudah usia daddy Amani yang ke 29 tahun. Beranak akhir tahun, macam tu lah. Orang dah nak masuk 30, dia baru celebrated birthday yang ke 29. Huhu. Jadinya, buat lah sikit birthday celebration, skala kecil punya. Sambut dengan adik beradik je. Dah tua2 malu katanya nak sambut besar-besar. Kihkihkih. Buat meehoon goreng sikit, goreng2 nugget sikit, and of course sebijik kek yang dibuat dengan penuh kasih saying oleh isteri tersayang. Hahaha. Since mummy tak berapa nak sihat betul lagi, campur mabuk2 pening,( citer lain entry ni) tak kuasa lah nak buat kek yang rumit2. Buat kek ringkas je. Senang dan sedap. Ni kek nya, Fresh Fruity Cake. Senang je hoii, buat kek span vanilla, pukul whipping cream sampai kental, sapu2 atas kek, tabur fresh fruit, then hias! Huhuhu. Yang penting sedap, sekelip mata habis sebiji kek. Huhu. Jom tengok gambo..:)

Fresh fruity Cake.. From mummy with love!

 

Daddy yang excited..Happy birthday darling!

My family. 3 and half..:)

 Anak dara ambe..14 bulan.

Bisness Sangat Kitew Ni.

Assalam.

Dengan sukacitanya, nak bagitahu saya dah start berniaga. Ecehh, macam ayat dapat offer letter kije goverment gitu. hahaha. Apa barang yang kau dagangkan? Emas? Baju baby? Baju Plus Plus Size? Kasut baby cute miut? Bukan bukan. Kita jual makanan je. yang mudah, yang simple. Kita jual LASAGNA,SPEGHETI, TIRAMISU, MINI KEK dll je. huhu. Senang dan simple, tapi orang jarang nak masak benda2 western macam ni kan. So, saya meng-offer diri untuk masak untuk anda, anda cuma hulur pitih je. Gituuu. haha. Terjebak berbisnes bila hati resah gelisah duduk goyang kaki tak buat apa2 pun untuk membantu menambah pendapatan keluarga. So, memandangkan kita tak tahu nak buat apa, cuma tahu makan je, meh la kita berjualan supaya kita boleh makan sambil mengumpul pitih buat belanja. hehehe. Actually start secara serius masa 1 Muharram baru2 ni. Sebelum tu dah start, tapi senyap2. Ambil tempahan dari ex-students je. Tak untung banyak pun, balik modal je. Biasa lah, nak memulakan sesuatu, memang banyak cabarannya. Sekarang, Alhamdulillah rezeki lebat boleh tahan. 

Memang niat berniaga ni pun nak tolong suami, dan nak pegang duit sendiri. haha. Iyalah, bertahun2 kerja, pegang duit sendiri bebas nak beli apa, tiba2 terpaksa bergantung pada suami semata, sangatlah tidak menggembirakan. So, ambil risiko untuk berniaga. Lagi pun, 9 daripada rezeki adalah melalui perniagaan. Mula2 niat dapat tolong settle kan pampers dan susu Amani pun jadilah. Alhamdulillah, dapat akhirnya ringankan beban suami, walau pun dia tak merungut pun terpaksa tanggung sorang2 segala perbelanjaan. Hari demi hari, perniagaan Alhamdulillah makin berkembang. Memang tak sangka permintaan sangat menggalakkan, sampai tak menang tangan. Masa mula2 tu, memang pasrah je kot kalau orang tak suka, dah tak nak order. haha. Yelah, selera orang, mana kita tahu kan. Tapi sangat gembira bila dapat feedback yang baik dari yang membeli. Ada yang repeat order berkali2. Alhamdulillah. InsyaAllah, ada lagi beberapa jenis dalam kepala ni. Bila di hitung untung ruginya, kalau saya maintainkan bisnes ni hari2, dengan sambutan sebegini, pendapatan bulanan adalah 4 kali ganda dari gaji masa bekerja dulu. hhuhuhu. Macam best je kan bunyinya. Tapi saya tak adalah mengejar untung sampai tersembam2 buat kerja. Dalam seminggu tu, 4 hari je berniaga. Hari lain rehat main dengan anak. Walau nampak ringkas, penat jugak ye main masak2 macam gini. hehehe. Lagipun, siapa nak makan spageti dan lasagna hari2 kan.

Tapi rasanya lepas ni nak kerja lebih sikit. Bila dah maju macam ni, terus tukar target. Daripada niat nak lepas setakat susu dan pampers Amani, sekarang nak target biarlah dapat tolong suami macam dulu. Dapat kongsi bayar kereta, bil2 dan saving macam dulu. insyaAllah kalau diizinkan Allah S.W.T. Yang penting, kerja dengan penuh gembira dan tenang hati. Tidak lagi stress dan tak happy macam dulu. Anak pun dekat di sisi. Alhamdulillah atas segala rezeki yang Allah bagi. Rezeki berniaga, dan rezeki dapat besarkan anak dengan tangan sendiri. Erkk, time mummy buat kerja, anak memang duduk dengan orang jugak tapinya. nasib baik ramai yang sudi hulurkan tangan jagakan anak dara mummy. hehehe. Dan sangat berterima kasih kat cousin yang sangat giat promosi barang dagangan. haha. Memang kebanyakan customer dari dia jugak. Don't worry, ada upahnya. hehe. Owh, saya dah siap buat page jugak kat FB, cuma belum siap lagi. Senang orang LIKE2 je. Sebabnya saya tak berapa gemar accept friend yang tak kenal kat facebook. Kurang privacy rasanya. huhu. Kemainkan mummy Amani ni. hehe. InsyaAllah, rezeki untuk Amani akan sentiasa ada. Doa-doakan ye. :)

Adik baby?

Assalam..

Sudah masuk November dah, kejap je di hujung tahun. Kat Terengganu sekarang dah nak masuk musim tengkujuh. Hari2 hujan turun mencurah2. Pagi2 nak bangun, payah yang amat sebab tidur yang maha sedap. kehkeh. Erk, nak story satu cerita. Malu sebenarnya. haha. Lepas beranakkan Amani setahun yang lepas, doktor ada tanya, nak guna kaedah apa untuk family planning. Since she was born thru cser, kami dinasihatkan untuk tunggu 2 tahun lagi for second pregnancy.  Fikir punya fikir, kaji punya kaji last2 pilih cara inject punya. Sebab ni paling sesuai kot, tak payah telan2 pil, kononnya. Tapinya, bertahan 2 kali je kot ambik injection sebab ai is takut jarum. hahaha. Teringat dia punya sakit tu, memang delayed sokmo ke klinik. Lagi pun, kaedah ni buat menstrual cycle sangat berterabur. So, bincang2 dengan suami, terus stop injection. Try kaedah getah tu, hubby pulak say no. Makanya, we go for natural je. Kalau terbabas, tanggung sendiri. kihkihkih. 

Tapi, apa yang berlaku beberapa hari ni buat saya tak senang duduk. Apa kes? Miss P tidak kunjung tepat pada waktunya. Eh, Amani nak dapat adik dah ke? Cuak wa cakap lu! hahaha. Tapi macam tak ada tanda2 pun. Macam masa first time dulu, ada juga simptom badan panas dalam, breast berdenyut sakit bukan main. Yang ni langsung tak ada tanda.  Bila bagitahu suami, dia sengih2 cakap syukur Alhamdulillah. Kurang asam punya daddy. haha. Berkira2 dah nak gi beli UPT. Dua tiga hari jugak lah duk berteka teki sendiri. Macam2 dalam kepala duk fikir. Boleh ke tidak ni, tak cukup 2 tahun lagi? Kan tertetas balik tempat jahit kan, naya. Lepas tu dan dan pulak aku boleh terbayang bestnya mengandung lagi sekali. Bestnya perut boyot jalan kedek2. Bestnya kalau dapat baby girl lagi, boleh teman kakak amani main. hahaha. Terus yang takut2 jadi excited. 

Dah, betul ke mengandung? Nehiiiiiiiiii heyyyyyyyy. Yillek! Akhirnya hari ni, Miss P bertandang jua. Saje ye kau main acah2 sama aku. Terus rasa lega. hahaha. Tapi sedih pun ada sebab dah berangan dah tengah memboyot lagi. huhuhu. Kakak Amani, sorry ye. Belum boleh bagi adik. hehehe. Jujurnya, memang nak sangat mengandung lagi, tapi rasanya badan belum ready. Stamina sangat lah ke laut. Pulak tu masa first dulu, ada GDM. Kena cucuk banyak kali, kena jumpa doktor banyak kali. Rasa sedikit fobia di situ bila mengenangkan kepayahan itu. So, ingat nak sihatkan badan dulu. Supplement pun dah lama ku tinggalkan. Sejak susu badan tak ada, terus tak makan sebarang supplement. Kena start balik makan kot.  Ikutkan planning memang tahun depan nak tambah lagi seorang. Memang lah kurang dari 2 tahun, tapi banyak je kot mak2 yang Czer ni mengandung balik tak cukup 2 tahun pun kan. Ye la, umur dah meningkat ni, kena beranak cepat2. Plannya, sebelum umur 30, mesti dah ada 2 anak. Nak tak nak, tahun depan kena lah mengandung. haha. Itu pun kalau ada rezeki lah. Kita hanya merancang, Allah jua yang tentukan. Mr Daddy, sila ikut perancangan ye. Masuk tahun depan je, kena gigih berusaha. hahahaha. 

Eh, bukan kah tahun depan itu tinggal lagi 2 bulan?? Erkk..

Her First Birthday

Assalam..

berkurun sudah, baru nak update. wakakaka. Orang malas, memang macam ni. huhuhu. Ok, nak story pasal birthday celebration budak amani. Hari jadi pertama, anak pertama, harus lah mak bapak yang super excited. Dah anaknya kecik lagi, tak reti lagi erti birthday2 ni. Jadinya, majlis ni lebih kepada meraikan kegembiraan mak bapaknya lah. hahaha. Some parents tak buat majlis untuk hari jadi pertama anak, sebab anak2 belum reti lagi nak teruja dengan birthday sendiri. Tapi kami pula, selain sebab mak bapaknya yang mengada2, majlis ni lebih kepada appreciation untuk orang2 sekeliling kami yang sangat menyayangi anak gadis kami itu. Alhamdulillah, melimpah ruah kasih sayang daripada orang2 sekeliling buat Amani.

Majlis ni sebenarnya kecil-kecilan sahaja. Sebab tu saya tak invite ramai orang. Cuma ahli keluarga dan jiran terdekat je. Tapi nya, memandangkan saudara mara, pakcik makcik sepupu sepapat adalah ramai, makanya tak berapa nak kecil lah jadinya. haha. penuh satu rumah. Rumah mak kita dah lah kecik molek je. huhu. Masa zaman bekerja dulu, pernah lah berangan2 nak buat majlis besar2 sikit. Jemput kawan2 mummy dan daddy. Tapi Allah punya rancangan lain, yang lebih hebat. Since mummy dah berlepak goyang kaki dirumah, plan pun berubah. Budget dah terhad, kita buat majlis ikut kemampuan lah. huhu. 

with her mak su..hiasan belakang tu daddy punya kerja. Serabutnya ooiii.. Mummy kat dapur tengah bersilat tak sempat nak monitor. Sekali tengok haa, berterabur. Tak apa lah, yang penting siap kan daddy. haha

Cerita pasal menu pulak, main menu, Laksa Penang dan Nasi Goreng Cina. Side dish ada nugget, fries, ikan celup tepung dan sikit kuih muih. Semua homemade. Kek birthday pulak, ada dua biji. Satu homemade by mummy with love, satu lagi beli sebab takut tak cukup. hehe. Memang teringin lama dah nak buat kek birthday untuk anak ni. So susah payah macam mana pun, buat jugak. Gigih mummy buat rainbow cake dan red velvet cupcake. Time2 maghrib tu redah jugak gi beli sebiji lagi sebab takut kek mummy tak sedap dan tak cukup. hakhakhak. Nasib jumpa kek Minion yang comel itu. Sedap pulak tu. Kek mummy pun laku jugak tau, tinggal 1 slice aje leftover. huhu. 

Haa, inilah keknya. Comot gila. Mummy memang fail bab decoration ni. Siapa2 yang buat kelas hias kek, sila invite me. haha.

Alhamdulillah, walaupun kecik dan ala kadar, semua yang di jemput hadir memeriahkan. Terima kasih banyak. Hadiah pun meriah, 10 pasang baju, bear, mainan dan paling besar, buaian mainan hadiah dari ayah cik dan mak su Amani. Thank you semua!

Amani is 1!

Assalam..

Salam Aidiladha buat semua. Ada yang buat korban ke tahun ni? Bak sikit daging. hehe. Dua hari lepas, genap setahun anakanda kami, ikut kalendar masihi. Kalau ikut kalendar Islam, 2 minggu lepas dah setahun. 25 Dzulhijjah. Sekejap je dah besar panjang anak mummy. Teringat2 lagi waktu nak melahirkan dia setahun yang lalu. Syukur Alhamdulillah anakanda membesar dengan sihat. Setahun yang berlalu ini mengajar mummy banyak perkara. Sejak hari pertama anakanda menjengah dunia, hidup mummy berubah 360 darjah. Berubah habis. eh, sampai sekarang pun mummy macam tak percaya dah jadi seorang ibu. huhu. Ingat lagi waktu pertama kali dapat tahu kehadiran anakanda dalam rahim mummy, terbayang2 macam mana lah aku kalau ada anak nanti? Macam mana lah rupa anak? boleh ke handle baby ni? haha. Macam2 terbayang. Nah, sekarang Alhamdulillah, dapat melaluinya dengan jaya.

Untuk setahun yang membahagiakan ini, tiada apa yang mampu dilafazkan, kecuali Syukur pada yang Maha Esa. Syukur kerana menganugerahkan mummy si kecil yang sangat adorable, sangat senang di jaga dan baik kesihatannya. Sejak lahir hingga ke usia setahun ni, memang jarang buat hal. Tak banyak menangis, tak kerap sakit. Alhamdulillah. Kalau travel jauh2 pun, tenang saje. Tak mengamuk tak tentu hala. Mungkin sebab kecik lagi kot. Kang esok besar2 pandai mengamuk tak tahu lah. hehe. Si kecil ni juga Alhamdulillah belum pernah sekali pun lagi ambil sebarang ubat kalau tak sihat. Mummy seboleh2nya memang mahu elak dadah sintetik ni. Sedaya upaya cuba berubat secara alami. Tapi telinga kena tahan lah. huhu. Mujur mummy mampu bertahan. Owh, si debab ini juga adalah unvaccinated baby. huhu. Tapi tak fully unvaccine lah. Sebab mummy stopkan jab vacc masa umur dia 5 bulan, So yang first 3mo memang seronok lah serah peha anak kasi nurse cucuk. T_________T. 

Di usia setahun ni, perkembangannya agak memberangsangkan. Kuat membebel sangat. Pagi2 dah riuh rendah dengan suara dia. Dah mula mengikut semua orang buat. Dah pandai berimaginasi sendiri. Kalau dapat handphone, memang letak kat telinga sambil mulut pokpekpokpek kononnya tengah bercakap. haha. Sangat berdikari orangnya. Semua nak buat sendiri, pakai baju, pakai seluar sikat rambut, makan, semua nak buat sendiri. Dah reti sebut Allahuakbar, tokwan, takmboh (read: taknak), ammi (read:mummy). Tapi daddy tak reti lagi nak sebut. Dia panggil daddy dia ABANG. HAHAHA. Nampak je daddy, laju je mulut panggil abang. Aduh, pengsan mummy! Dah makin cerdik, Alhamdulillah. Sejuk hati mummy. Tapi sebak juga kadang2 tengok anak makin membesar ni. Slow2 dia tinggalkan alam bayi. Slow2 dia mula berdikari, dah tak perlukan bantuan mummy. sobsob. Mummy rindu time dia baby tak reti apa2 tu.  huhuhu. Haa, satu je yang masih fail, JALAN. Sampai sekarang pun tak nak berjalan lagi. Penakut sangat. Kalau bergantung kat mana2, memang takut nak lepas tangan. huhu. Tak apa lah, mummy sabar menunggu.

Buat Faathimah Safiyyah Amani, yang sangat mummy cintai dari hari pertama mummy tengok result UPT 2 lines, sampai lah hari ini, selamat hari lahir yang pertama. Mummy doakan cintahati mummy ini sentiasa dalam rahmat Allah S.W.T sampai ke akhir hayat. Jadi lah anak yang baik kepada semua orang. Mummy akan cintakan kamu sampai ke akhir hayat mummy. Sanah helwah ya habibi!

 Hari pertama keluar dari perut mummy

 Sebulan

 Dua bulan

 tiga bulan

 Empat bulan

 Lima bulan

 Enam bulan

 Tujuh bulan

 Lapan bulan

 sembilan bulan

 Sepuluh bulan

 Sebelas bulan

Setahun!!

p/s: nanti mummy update pasal birthday party Amani ye..:)

Suami ku Yang Rajin Terlebih..

Assalam..

Okeh,ini bukan segmen memuji suami sendiri ye. eh, tapi kalau puji pun apa salahnya kan. Aku bukan puji suami orang. hakhakhak. Suami saya, banyak kekurangannya, kelemahannya. itu rahsia harus simpan kemas2 lah., berdosa kot jaja keburukan suami. Tapi dia punya satu sikap yang mana bisa mengatasi segala kekurangan yang ada padanya, TERLEBIH RAJIN. hehe. Lelaki yang sudah 2 tahun setengah menikahi saya ini Alhamdulillah, seorang yang boleh saya bergantung harap. Serba boleh dalam erti kata lainnya. Baiki paip, cat rumah, baiki lampu, wiring, bancuh simen, ikat bata, baiki aircorn, baiki kereta, tukar tayar, termasuk juga SAPU RUMAH, KEMAS RUMAH, LIPAT KAIN, JEMUR KAIN, BASUH PINGGAN, KEMAS KATIL adalah antara kemahiran suami saya. Nampak yang caplock tu? Tu semua kerja2 yang patut saya buat, tapi dia boleh buat jauh lebih baik. hehehe. Saya mengaku sejujurnya saya memang tak pandai kemas rumah. Tak pandai menguruskan rumah tangga dengan sempurna. Tak reti nak susun barang kasi kemas cantik2. Kalau menyapu mesti tak habis. Lipat kain lagi lah, tak pernah habis satu bakul. kihkihkih. Suami pulak sebaliknya. Kalau dia start mengemas, memang licin satu rumah. Kalau lipat baju, siap semua tiga bakul. huhuhu. Bukan kat rumah kami je, kat rumah mak pun, kalau datang penyakit rajin dia, memang licin berkilat2 lah rumah dikerjakan. 

Untuk hal yang satu itu, saya sangat bersyukur Allah S.W.T mentakdir kan dia untuk saya. Seorang lelaki yang tak pernah meletakkan ego nya di tempat teratas. Tak pernah rasa malu untuk buat kerja yang sepatutnya si bini pemalas ni yang buat. hahaha. Eh, kan ke suami isteri memang kena saling melengkapi. nah, itu lah kami. Suami yang melengkapi isteri yang serba kurang ni. hahaha. Tapi dalam banyak2 benda, satu je dia tak pandai. MASAK. Bab masak memang ke laut lah. haha. masak maggi aje yang reti, yang lain, order kat bini dia ni. Tu pun jarang sangat dia teringin nak makan itu ini. Tengok perut pun tahu, memang dia ni tak suka makan. Payahnya nak tengok dia makan. Bini ni pulak suka sangat memasak. Jadinya, tekalah siapa yang semakin mengembang, siapa yang makin menipis. teeeeeeeeeeeet!hahaha.

Dear husband, a.k.a daddy amani, terima kasih untuk segala kerajinan anda. Moga2 membawa ke tua lah sikap macam ni. Senang mummy. hahaha. Allah jua yang akan membalas segalanya. Terima kasih juga kerana sudi menerima segala kelemahan bini mu ini. Love u everyday!

Amani 11 months

Assalam..

Our darling daughter sudah pun berusia 11 bulan Eh, 11 bulan setengah. hehe. InsyaAllah, bulan depan, genap setahun. Owhh, cepatnya masa berlari2. Di usia sebelas bulan setengah, masih gigih mengasah lutut merangkak ke sana ke sini. Masih tak ready nak guna tapak kaki debab dia tu untuk berjalan. Tak apa sayang, merangkak la puas2. Orang kata bagus merangkak lama sikit, untuk brain development katanya. huhu. Tapi 2,3 hari ni macam try2 nak berdiri tanpa bergantung kat mana2. Lepas 2,3 saat, ketar2 duduk. haha. Takut lagi ye dik. Never mind sayang. Lil' angel ni sangat lah adorable sekarang. Hari2 buat mummy gelak guling2 dengan keletah dia ni. Masih macam dulu, langsung tidak menyusahkan. erkk, minus the kebuasan tahap maksima tu lah. hehe. Alhamdulillah, selera makan pun makin ok. Tak la macam dulu asyik tutup mulut je time suap makan. Ye, walaupun budak ni berketul2 tubuhnya, makan kurang yek. Makan sampah je ko suka ye nak. hehe. Sekarang ni baru mummy rajin sikit masak macam2. Tu pun jarang lah habis semangkuk kecik tu makanan dia. huhu.

Owhh, sempena 11 bulan, daddy mummy hadiahkan kereta comel kat Amani. Sebab tak tahan nak mengejar dia duk sibuk merangkak laju2, pastu selongkar almari buku mummy. kihkihkih. Lagi pun, dia macam tak suka dah walker dia tu. Duduk sekejap, asyik lah nak orang keluarkan dari walker tu. Nasib lah dia suka bawak kereta biru dia ni hah. hehe. 

Tang mulut pulak, makin kuat membebel. Fasih gile berbahasa german. hahaha. Entah apa lah yang nak dia cerita, mulut pok pek pok pek.Tapi kalau dengan stranger, jangan harap la dapat dengar suara dia, pendiam habis. huhu. Dah boleh ikut sikit2 kalau dengar kita bercakap. Hari tu, balik dari bercuti, singgah kat Sanctuary gajah. Kebetulan hujan lebat, so tunggu je la dalam kereta. Masa tu kami ajar dia sebut Allahukakbar, sebab dia suka sangat azan. Tak sangka, dia sebut 'Allahuakbar' dengan jelas dan terang. Terkejut semua yang mendengar. huhu. Owh, anak saya ni juga dah mula tunjukkan karakter garangnya. Nampak sangat mewarisi sifat baran mummy ni. hukhukhuk. Kalau tengah main, kita rampas barang kat tangan dia, siap lah dia buat geram cekau kau balik. Sakit woo sekali dia cekau.

Untuk birthday dia bulan depan, memang planning nak buat sambutan. Sambutan kecil2 je lah kot. Budget tak ada nak, mummy kan dah tak kerja. huhu. Buat ala kadar je lah, ikut kemampuan. hehe. InsyaAllah. Moga2 anak mummy ni membesar dengan sihat dan menjadi muslimah yang solehah. amin!

Mummy's kitchen : Beef Lasagna

Assalam.

Selamat Hari Malaysia untuk semua. Ramai yang ambil peluang cuti panjangkan. So apa lagi, balik kampung lah. Kampung saya kalau time cuti2 macam gini, memang penuh dan padat lah. Maklumlah orang nak borong keropok lekor Losong. huhu. Cuti2 macam ni jugak biasanya balik lah adik2 ku yang ke kampung halaman. Bukan senang nak cukupkan korum macam ni. So masa ni lah biasa masak sedap2 sikit. Baru berbaloi penat2 masak. Ai is suka masak western, adik2 pun memang suka makan western. Tapi husband kesayangan beta is tak suka western food. Ikan panggang or singgang ikan, dia suka teramat. Makanya kena tunggu adik2 balik baru semangat nak buat spegetti ke, chicken chop ke apa ke. Cuti kali ni, kita masak LASAGNA. Owhh sedap oii. Ni lah benda yang mummy duk teringin nak makan sangat2 masa pregnant kan Amani. Nasib baik tak mengidam, cuma teringin je. huhu.

Ramai orang yang tak berani nak masak lasagna. Susah lah, rumit lah. Memang lah leceh sikit, tapi tak ada lah susah sangat. Saya pun tak kerap sangat buat ni. Baru 3,4 kali kot. Malas sebenarnya. haha. Kali ni sebab nak makan sangat, kena lah merajinkan diri. kuikuikui. Last time makan, masa open house baru2 ni. Sedapnya alahai. Terus hari2 aku menyimpan azam nak buat. kihkihkih. Meh nak share resipi lasagna ala mummy amani. Tapi resepi saya koboi je, main campak2. Mahu yang lebih proper, sila minta bantuan encik google. berlambak keluar resipi. Macam2 cara ada. huhu.

Resipi Beef Lasagna:

A (Pasta Lasagna brand San Remo - beli yang precook punya. Maksudnya boleh terus guna tanpa celur dulu)

B (Sos Bolognese)

Bawang Besar kuning 1 labu

bawang putih  5 ulas

Daun Bay  2 helai

Sos bolognese 1 botol

Chopped tomato 1 tin

Daging kisar  400 gram (satu plastik) -kalu suka ayam, boleh guna ayam cincang.

cendawan butang  setengah tin - hiris nipis2

garam/gula secukup rasa

- tumis bawang besar, bawang putih sampai naik bau, masukkan daun bay dan daging. Kacau biar daging hampir masak. masukkan chopped tomato, sos bolognese. Dah mendidih, masukkan cendawan butang. Perasakan dengan garam dan gula. Kecilkan api, biarkan mereneh sekejap dalam 15 minit. Kalau tengok macam pekat, tambah air. Jangan pekat sangat sebab nanti nak guna pasta lasagna yang precook, tak celur.

C (Sos Putih)

Mentega 2 sudu besar

tepung gandum  2 sudu besar

Slices cheese 3 keping

susu segar 3 cawan

Garam/lada hitam

-Panaskan mentega sampai cair, masukkan tepung. Kacau sampai jadi kuning2 macam nak masak. Alihkan dari api sekejap, masukkan susu segar. letak balik atas api, kacau sampai pekat. Maukkan slices cheese, kacau lagi sampai sebati. Masukkan garam dan lada hitam. Siap.

Cara Melapis:

Sediakan satu loyang petak. lapisan bawah (dasar loyang) sekali sendukkan sedikit Bahan B, ratakan. Susun lasagna sampai penuh, tapi jangan bertindan. kalau masih ada ruang, patahkan lasagna dan tutup bahagian tersebut. Sendukkan bahan B lagi sekali atas lasagna sampai menutupi semua. Sendukkan bahan C atas bahan B. Susun kembali lasagna dan ulang langkah di atas. Buat beberapa lapis. Lapisan paling atas, bahan C. Taburkan keju mozarella yang di parut sampai penuh. Terpulang, mahu lebih keju, sila tambah lagi. Bakar selama 50 minit. suhu 170 degree C.

Ni pulak lunch tadi, Nasi Mandhi Ayam. Lepas ke barat, kita ke timur tengah pulak. Haha. Ada beberapa resipi sebenarnya. tapi yang ni guna resipi paling simple, tapi rasanya tetap sedap. Nanti ambe share resepi nasi arab ni. Bateri laptop nak meninggal dah ni. hahaha. Tapi resepi ni berbaloi kot untuk di cuba..Okeh kawan2, selamat memasak. 

Cuti2 Malaysia : Cameron Highland

Assalam..

Entri pertama untuk bulan september. Dah separuh september dah hoii. hehe. Last week, bercuti bersama keluarga ke CH 3 hari 2 malam. First time ni datang dengan famili. Biasa dulu dengan kawan2 je. Tiga keluarga besar yang join, lebih kurang 25 orang termasuk kanak2 dan baby. Amani le tu. hehe. Plan dah lama gila kot, last2 semua sepakat membawa berkat pilih tarikh 5 sept 2013. Sekali jatuh pada tarikh hari last mummy bekerja. Nak bercuti punya pasal, terpaksa minta perlepasan awal untuk berhenti. kihkihkih. Kami bertolak dalam pukul 10 pagi dari Kuala Terenganu, 1 van, 3 kereta. Sampai sana pukul 5.30 petang. Biasa lah, bawa budak2, kena la berhenti banyak kali kan. kami booking hotel bajet kat Tanah Rata. Nama pun hotel bajet, paham2 lah. Bajet sungguh segala benda. Untungnya, kedai runcit banyak kat sekitar hotel tu. Kedai makan pun senang. huhu. Cuaca, tak la sejuk sangat. Tapi yang jenis berdarah sejuk tu, bersweater tebal lah jugak, siap beli sarung tangan gitu. hahahaha.

Banyak tempat jugak kami singgah. Taman Mardi, Kebun teh, Pasar minggu dan macam2 lah. paling teruja time gi beli sayur dan strawberi. Gemuk2 nya hoii strawberi. Sayur pulak murah2. Borong punya borong sampai penuh kereta. Eh, malas pulak nak cerita panjang2. Letak gambar je lah. Biarkan gambar yang bercerita. Beta tak ada idea nak merapu sebab lama sangat dah tak update blog. kehkehkeh.

 Amani & moksu

 Amani & tokki

 Our family

 Amani & Daddy #babywearing

 Rombongan mak jemah. Ni baru 3 keluarga. kalu semua datang, tak muat gambar okeh. hehe

 Honeymung!

 mummy gediks.

Amani & tok wan

Selamat Hari Merdeka, Malaysia!

Assalam..

31 Ogos datang lagi. Sudah 56 tahun tanah air kita merdeka. Muda lagi kot, seusia dengan tokki Amani. huhu. Sebagai orang muda, apa agaknya pengertian merdeka pada kita? Sejujurnya, sebagai generasi yang hidup dalam serba serbi senang, tak kenal erti perang, erti kemerdekaan adalah hari cuti! Ye, 31 Ogos adalah cuti umum, boleh duduk rumah tergolek2 depan TV. Tanya lah mana2 anak muda pun. Jarang lah yang menghayati erti sebenar kemerdekaan. Sebab tu lah, usia merdeka baru mencecah setengah abad, kita dah di jajah balik, dari segi minda dan mentaliti. huh. Menakutkan bukan. Zaman sekarang sambutan merdeka sekadar laungan merdeka di kala tengah malam. Mungkin patut tukar dah cara sambutan merdeka ni. Buat solat hajat ke, tahlil ke bagi menyatakan kesyukuran dan mendoakan pada yang telah pergi dulu. huhu. Satu yang best pasal hari merdeka ni ialah Perarakan Hari Merdeka. Dulu2 zaman sekolah, pernahlah sekali join berarak ramai2. Hari2 berlatih kawad sampai legam muka. haha. Jauh gila kot berjalan, dah lah subuh2 hari dah kena berkumpul bagai. Tapi seronok tak terkira. Zaman budak2 lah katakan. kihkihkih.

Tahun ni, cuba sambut dengan bersemangat sikit. Malam sebelum merdeka, beli bendera untuk pasang kat rumah. Suami siap hias kat kereta lagi. Baru semangat sikit. kihkihkih. Dan tak lupa, si budak kecik yang baru pertama kali sambut merdeka ni. Bukan main mummy bersungguh amik gambar dia. Kenangan untuk dia besar esok2. huhu.